長水石石焼ビビンバ鍋で作るミナリサムギョプサル風・石焼ビビンバ【超簡単】
kwtdico
長水石ビビンバ鍋で作る、じゅわっと本格レシピ
石焼ビビンバ鍋がひとつあるだけで、
「適当」なのに「本格的」に仕上がる——。
韓国料理“ミナリギョプサル”を、
長水石の石鍋を使ってビビンバ風にアレンジしてみました。
バターの香り、豚バラの旨み、
セリ（ミナリ）の爽やかな香りが合わさって、
おうちなのに韓国料理屋さんの味に近づきます。
🥗 材料（1人前）
- バター 10g
- 豚バラスライス 100g
- ナムルセット
- キムチ 適量
- 温泉卵 or 卵黄
- ご飯 お茶碗1杯
- セリ（ミナリ）ひとつかみ
- ※味付け自由
（焼肉のタレ、ポン酢、コチュジャン、えごま油、チーズ全部合う）
🔥 作り方
① 石鍋を温める
長水石ビビンバ鍋は弱火〜中火でじっくりが鉄則。
② バターを溶かす
バターがじゅわっと香って、石鍋の予熱で一気に広がる。
③ 豚バラを炒める
カリッと焼き目がつくまで。
石鍋の遠赤外線で旨みが凝縮。
④ セリ（ミナリ）を加える
軽く火を入れ、しんなりしたら別皿へ取り上げます
⑤ ご飯を入れて具材をのせる
ナムル、キムチ、温泉卵で完成。
最後はお好みの調味料で！
🌶 調味料アレンジ
- 焼肉のタレ
- ポン酢（お肉だけでも美味）
- コチュジャン
- えごま油
- チーズ
石鍋のおかげで、何をかけても勝手に美味しくなる。
🪨 長水石ビビンバ鍋が“本格的”な理由
- 温度が落ちにくい → 最後までアツアツ
- 遠赤効果 → 肉の香りと旨みが増す
- 家庭用コンロでも韓国料理屋の味に近づく
「適当でも本格」になるのは、長水石の力。
本当に強い。
YouTube動画はこちら！
🛒 使用した石鍋はこちら
長水石 石焼ビビンバ鍋（韓国・長水郡産）
▶ https://kwtdi.com/2025/11/5949/
長水石ビビンバ鍋シリーズ一覧
▶ https://item.rakuten.co.jp/kwtdi/c/0000001694/
