🥖 毎日の食卓をちょっと贅沢に！家庭用パスタマシン「Imperia」で楽しむ本格生パスタ

自宅で手軽に本格パスタを

「家庭用パスタマシンがあれば、自宅で誰でも本格的な生パスタを作れる」──そんな憧れを叶えてくれるのが、イタリア製のパスタマシン Imperia（インペリア） です。
1932年から続く伝統と技術で、長年愛されてきたブランド。手軽さと品質を兼ね備えた家庭用モデルは、料理好きな方にとって心強い相棒になります。

---

Imperia の魅力

• 耐久性の高いクロムメッキスチール製：長く使える安心設計
• 簡単操作で扱いやすい：手動式でもスムーズに伸ばせる
• 豊富なアクセサリー：タリアテッレやフェットチーネなど、多彩なパスタに対応

公式の詳細は PR TIMES公式リリース でも紹介されています。

モデル	シート幅	厚さ調整	特徴
Imperia iPasta La Classica	150mm	6段階	2mm/6.5mmカッター付属、カラーバリエーション豊富
Imperia iPasta La Classica Ruvida	150mm	6段階	リブ付きローラーで手打ち風ざらつき、ソース絡み抜群
Titania iPasta	140mm	6段階（0.2～2.2mm）	本体一体型カッターで手軽、初心者にもおすすめ

1. Imperia iPasta La Classica

• 150mm幅のパスタシートを6段階調整可能
• タリアテッレ（2mm）＆フェットチーネ（6.5mm）用カッター付属
• 手に入らなかった幻のカラーバリエーションが復刻
• レッド【過去、ブランドの限定色でしか手に入らなかったレアカラー】
• マットシルバー【インぺリア７５周年時に発売した限定デザイン】

2. Imperia iPasta La Classica Ruvida

• 特許取得済みのリブ付きローラーで“手打ち風”のザラザラ食感を再現
• ソースが絡みやすく、より本格的な味わいに

3. Titania iPasta

• 本体にカッター一体型
• 140mm幅、6段階の厚さ調整可能
• 初めての家庭用パスタマシンにもおすすめ

---

パスタマシンの基本的な使い方

準備

• 使用前に乾いた布やブラシ+少量の生地で掃除
• 作業台に固定クランプでしっかり固定

---

簡単レシピ：手ごねパスタの基本

実際に作ってみたい方へ、家庭でできるベーシックなレシピをご紹介します。

材料（約2人分）

• 薄力粉：100g
• 強力粉：100g
• 卵：1個（約50g）
• オリーブオイル：5g
• 塩：ひとつまみ
• 水：最大40ml（必要に応じて少しずつ）

作り方

1. 材料をフォークで優しく混ぜ、練らずにまとめる
2. 手でぎゅっと握りながら粉と水分を合わせる
3. 水分が足りない場合は少しずつ追加（最大40mlまで）
4. 表面がなめらかになったらラップをして冷蔵庫で1時間～半日寝かせる

---

パスタマシンで伸ばしてカット！

1. 生地を1cm厚に伸ばし、マシンへ通す
2. 「マシンに通す → 三つ折り → 打ち粉を振る」を繰り返し、なめらかにする
3. メモリを1段階ずつ変えて薄く伸ばす
4. カッターに通してタリアテッレやフェットチーネにカット
   👉 手のひらで支えると絡まりを防げます

茹で方

• 沸騰したお湯で 3〜5分 が目安。
• もちもち食感の生パスタが完成！

---

浅草の実店舗でも体験できます

「実際に触ってから選びたい」「サイズ感を確かめたい」という方は、ぜひ浅草の店舗にお越しください。
店頭ではパスタマシンの実物を展示しており、ハンドルの感触や操作性を直接体験できます。

● 実店舗「キッチンワールドTDI」
〒111-0036 東京都台東区松が谷1-9-12 SPKビル1F
TEL：03-5827-3355
営業時間：9:30〜18:00
アクセス：東京メトロ銀座線「稲荷町駅」徒歩約5分／JR「上野駅」徒歩約10分

---

まとめ

• 家庭用パスタマシン「Imperia」「Titania」があれば、自宅で本格的な手打ちパスタが楽しめる
• シンプルな材料で作れるので、初心者でも挑戦しやすい
• 楽天市場や浅草の実店舗で購入・体験可能

✨ 家庭で本格生パスタを始めたい方はこちら
➡ 楽天市場：Kitchen World TDI パスタマシン特集ページ