【新入荷】イタリア Epico Tispai 社製キッチンツールが新登場！

2025-09-27 2025-09-27

kwtdico

イタリア直輸入の本格パスタ道具

創業50年以上の歴史を誇るイタリアの老舗ブランド Epico Tispai（エピコ・ティスパイ）。
伝統的な製法を守りながら、家庭でもプロの厨房でも使える高品質な調理道具を作り続けています。

今回、浅草「キッチンワールドTDI」に以下の商品が入荷しました！

🍝 パスタ作りアイテム

ガルガネッリ台：伝統的な筒状パスタ「ガルガネッリ」やリブ付きパスタに。
ニョッキメーカー：じゃがいもニョッキに美しい筋目を入れられます。
キッタ―ラ：イタリア・アブルッツォ地方の伝統的なパスタカッター。

🥟 ラビオリ・スタンプ＆モールド

アルミ製ラビオリ型（丸・三角・四角・楕円）：家庭で本格的なラビオリ作りを楽しめます。
ラビオリスタンプ各種：簡単に均一で美しい形のラビオリを抜ける便利ツール。

🍪 焼き菓子・パン系アイテム

ワッフルメーカー（アルミ製）：家庭のコンロでサクサクのワッフルを。お好みに合わせて２種類ご用意いたしました。
🍯 Pizzelle Iron（ピッツェル／シアーデ）
イタリアの伝統菓子「ピッツェル」を焼くためのアイロン。仕上がりは薄くてパリッと軽やかで、まるで繊細なクッキーのよう。
仕上がり：サクサクとした薄焼きで、そのままお菓子としてはもちろん、アイスコーンに成形することもできます。
アレンジ：ジェラートやティラミスのトッピング、チョコレートをかけてスナックにするなど幅広く楽しめます。
食感：軽く香ばしい食感で、コーヒーや紅茶のお供にぴったり。ティータイムを華やかにしてくれる一品です。

🧇 Waffle Iron（ワッフルアイロン）
イタリア家庭でも親しまれるワッフルを手軽に焼けるアイロン。厚みがあり、外はカリッ、中はふわっととした理想的な食感を実現します。
仕上がり：しっかりと厚みがあり、食べごたえのあるふわカリ食感。朝食やおやつに大活躍。
アレンジ：メープルシロップやホイップクリーム、ベリーをのせた定番スタイルから、セイボリー系（ハムやチーズ）まで幅広く対応。
食感：外側は香ばしくカリッと、中はふんわり柔らかい。王道の朝ごはんとしても、おもてなしスイーツとしても最適です。
ホットサンドメーカー：イタリア風パニーニやホットサンドに。
コルツェッティスタンプ（花・百合・穂・エーデルワイス柄）
リグーリア地方に伝わる伝統の押し型パスタ「コルツェッティ」を作れる木製スタンプです。
生地を丸く抜き、スタンプで模様を押して仕上げます。
クッキーのような見た目ですが、実はパスタ！
表面の模様にソースがよく絡むため、バジルペスト（ジェノベーゼ）やバター＆チーズなど、シンプルな味付けと相性抜群。
食卓に並べると華やかで、映える一品になること間違いなしです。